A Review Of เส้นกลาง

A Review Of เส้นกลาง

Blog Article

เส้นลายมือมีลักษณะเป็นคลื่น สามารถทำนายได้ว่า คุณเป็นคนโลเล รักใครหลายคน และมักมีความสัมพันธ์แบบไม่จริงจังกับใคร

บทความเกี่ยวกับภูมิศาสตร์นี้ยังเป็นโครง คุณสามารถช่วยวิกิพีเดียได้โดยการเพิ่มเติมข้อมูล

ฉลองเปิดสาขาใหม่ ปตท. เดอะดีล แจ้งวัฒนะ

เส้นก๋วยเตี๋ยว (ชนิดใดก็ได้ตามชอบ แต่วันนี้เลือกใช้เส้นบะหมี่ไข่ค่ะ)

พร้อมทานแล้วนำเส้นและถั่วงอกลงลวกจนสุกเลยค่ะ ตักใส่ถ้วยไว้ จากนั้นหยิบถ้วยมาอีกหนึ่งใบสำหรับใช้ผสมน้ำต้มยำ ใส่น้ำพริกเผา, พริกป่น, น้ำปลา, น้ำตาล, น้ำมะนาว, ตั้งฉ่าย และถั่วลิสงคั่วลงไป ตักน้ำซุปราดลงไปอีกหนึ่งกระบวย คลุกเคล้าให้เข้ากันแล้วเทใส่ถ้วยเส้นที่เตรียมไว้ก่อนหน้า ตักเนื้อหมูและลูกชิ้นเรียงใส่จานโรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี พร้อมเสิร์ฟ

           เรื่องของ “เส้นลายมือขาด” มีเรื่องราวของเรื่องเล่า อันว่าด้วย “ความเชื่อ” ที่สืบทอดกันมายาวนาน

เส้นลายมือทับเส้นชีวิต ลักษณะเป็นเส้นโค้งลง สามารถทำนายได้ว่า มักแอบชอบใครฝ่ายเดียว ชีวิตรักอาภัพ อกหักได้ง่าย

เว็บไซต์นี้มีการใช้งานคุกกี้เพื่อให้คุณได้รับประสบการณ์การท่องเว็บที่ดี คุณสามารถศึกษารายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับคุกกี้ที่เราใช้ หรือปิดการใช้งานได้ที่

ตรวจสอบให้แน่ใจว่าวงกลมทั้งสองซ้อนทับกันแบบแผนภาพเวนน์

วิธีคั่วเส้น ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ให้กรอบนอกนุ่มใน เหมือนร้านดัง มีเทคนิคคือ ต้องทอดเส้นใหญ่ในน้ำมันที่ร้อนจัด ทีละด้าน จะทำให้เส้นใหญ่กรอบ โดยระหว่างทอดแต่ละด้าน ห้ามไปยีเส้นเด็ดขาด เพราะจะทำให้เส้นขาด ไม่ติดกันเป็นแพ พอเส้นด้านล่างสุกและกรอบดีแล้ว จึงพลิกกลับอีกด้าน ทอดให้กรอบทั่วกัน เส้นกลาง หลัวจากนั้น จึงตอกไข่ใส่ลงไป ยีไข่ให้ทั่วเส้น แล้วทอดไข่ให้สุก แค่นี้ก็พร้อมรับประทานได้แล้ว

           มาต่อกันที่อีกสูตรก๋วยเตี๋ยวเจ มีความพิเศษตรงที่น้ำซุปส่วนผสมน้อยแต่อร่อย ใส่ลูกชิ้นเจและเนื้อปลาเจ

แป้งข้าวเจ้ายังใช้ทำเส้นประเภทอื่น ๆ ได้อีก เช่น เส้นกวยจั๊บ เนื้อหนานุ่มและเคี้ยวอร่อย เส้นขนมจีน ที่ดั้งเดิมเป็นอาหารของคนมอญที่อาศัยอยู่ตามแถบชายแดนไทย-เมียนมา ทำจากแป้งหมัก (ปัจจุบันค่อนข้างหายากแล้ว จะเป็นแป้งสดแทน) ผู้ทำจะ “โรยเส้น” ลงในน้ำเดือดเพื่อให้ได้เส้นขนมจีน ช่วยเสริมรสชาติยิ่งขึ้นเมื่อรับประทานกับแกงต่าง ๆ นอกจากนี้ยังมีเส้นบะหมี่ ทำจากแป้งสาลีผสมไข่ วุ้นเส้น ที่นุ่มเหนียวเคี้ยวอร่อย ทำจากแป้งถั่วเขียว อีกทั้งยังมีเส้นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป หรือเส้นมาม่า คำเรียกง่ายตามประสาชาวไทยแทนคำว่าบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป เมนูจานเด็ดเหล่านี้ทั้งราคาเป็นมิตร อิ่มอร่อย กินง่ายเสร็จเร็ว จึงไม่น่าแปลกใจที่ “ก๋วยเตี๋ยว” จะครองใจนักกินมาอย่างยาวนาน

ให้เพื่อน ๆ ตั้งหม้อสองใบ ใบหนึ่งใส่น้ำเปล่าสำหรับลวกและอีกหนึ่งใบใส่น้ำซุป หรือถ้าเพื่อน ๆ มีหม้อก๋วยเตี๋ยวก็สะดวกเลยค่ะ จากนั้นนำขึ้นตั้งไฟอ่อน ๆ รอไว้ น้ำซุปเริ่มร้อนแล้วนำลูกลิ้นหมูลงไปต้ม หันมาซอยต้นหอมและกระเทียมให้ละเอียดตามชอบ ล้างถั่วงอกให้สะอาด ส่วนผักบุ้งล้างแล้วหั่นเป็นท่อน ๆ ถ้าเพื่อน ๆ ไม่ชอบจะไม่ใส่ก็ได้นะคะ

           นี่คงห้ามกันไม่ได้ เพราะทั้งหมดนี้ ย่อมเป็นสิทธิ์โดยชอบธรรมและเต็มเปี่ยม ของเราแต่ละคน...